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생강 강황 후추 계피 4가지 향신료 치매 예방 도움되는 작용 원리는? 생강 강황 후추 계피 4가지 향신료 치매 예방 도움되는 작용 원리는? 치매 예방에 도움 되는 대표적인 4가지 향신료는 생강, 강황(커큐민), 후추, 계피(시나몬)로 알려져 있습니다. 생강, 강황, 후추, 계피 향신료들이 어떻게 치매 예방에 도움이 되는지 각각의 치매 관련 성분 및 작용 원리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 생강 생강에 함유된 주요 활성 성분 중에서 진저롤, 쇼가올, 진저론은 치매 예방에 긍정적인 작용을 하는데요. 생강 성분 중 진저롤(Gingerols)은 항염증 및 항산화 작용을 통해 신경 세포 손상을 방지하고 인지 기능 저하를 늦출 수 있습니다. 쇼가올(Shogaols)은 진저올과 유사한 구조를 가진 쇼가올 또한 항염증 및 항산화 작용을 통해 치매 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 진저론(Zingerone)은 진저롤의 대사산물인데요. 이는 뇌세포를 보호하고 .. 2024. 4. 17.
햇반 솥반 종류 별 주요 영양 성분 및 칼로리 알아보기 햇반 솥반 종류 별 주요 영양 성분 및 칼로리 알아보기 햇반 솥반은 일반 영양 솥밥을 모티브로 하여 개발한 햇반의 또 다른 타입의 즉석밥들입니다. 햇반 솥반은 9가지 종류로 출시되었습니다. 솥반 통곡물밥, 솥반 버섯 영양밥, 솥반 꿀약밥, 솥반 흑미 밤 찰밥, 솥반 소고기 우엉 양양밥, 솥반 뿌리채소 영양밥, 솥반 불고기 버섯 영양밥, 솥반 곤드레감자영양법, 솥반 전복 내장 영양밥 이렇게 9종으로 구분됩니다. 햇반 솥반 9가지 종류별 주요 영양 성분 및 칼로리 1. 솥반 통곡물밥 햇반 솥반 통곡물밥은 찰현미 35%, 현미 20%, 흑미 15%, 밀 15%, 귀리 15% 등이 들어가 있어요. 우선 솥반 통곡물밥에는 나트륨이 전혀 없기 때문에 혈압 조절이 필요한 사람에게 도움 될 수 있어요. 솥반 통곡물밥에는 현미, 흑미, 귀리 등 단백질이 풍부한 잡곡이 들어가.. 2024. 4. 16.
지중해식 식단 주요 특징 및 장단점 - 심혈관 대사 질환 예방 식단 지중해식 식단 주요 특징 및 장단점 - 심혈관 대사 질환 예방 식단 지중해식 식단은 이탈리아, 그리스, 스페인 등 지중해 연안에 위치한 나라들의 전통적인 식습관에서 영감을 받아 정리된 식단을 말합니다. 즉 지중해 연안에 있는 나라 사람들이 주로 많이 먹는 식품들을 의미하는데요. 지중해식 식단이 국내를 포함하여 전 세계적으로 인기를 얻는 이유는 심혈관 질환 및 2형 당뇨병 등 대사 질환, 만성 질환 예방 등 궁극적으로 건강 증진에 도움을 줄 수 있기 때문입니다.  한국형 지중해식 식단 일주일 플랜 사례 - 하루 총 칼로리 기준지중해식 식단이 건강에 좋다는 것은 많은 정보를 통해 접하셨을 것입니다. 지중해식 식단 중에서 특히 한국 식재료를 최대한 이용하여 지중해식의 건강 원칙을 결합해 맛과 건강을 동시에 고talking-about-health.tistory.com   지중해.. 2024. 4. 15.
목에 뭐가 걸린 느낌 왜 그런 건가? (목 이물감 원인 및 해결 방법) 목에 뭐가 걸린 느낌 왜 그런 건가? (목 이물감 원인 및 해결 방법) 목에 뭔가 걸린 느낌이나 목에 가래가 낀 느낌은 목 이물감 증상을 말하는 것인데요. 목 이물감은 흔한 증상 중에 하나로 특히 환절기에 목 이물감 등 목에 뭔가 걸린 듯한 느낌이 든다면 건조한 공기, 먼지 등으로 인해 목의 점막이 건조되어 나타날 수 있습니다. 목 이물감 원인 목에 뭔가 걸린 느낌이 드는 이물감은 환절기 같은 시기에 건조한 공기, 꽃가루, 온도 변화 등으로 목이 건조해지면서 유발할 수 있습니다. 목 이물감의 원인 중 건조함이 원인인 경우 일부 항생제 등 특정한 약물로 인해 목에 뭔가 걸린 느낌이나 목에 가래가 있는 듯한 느낌이 들 수도 있습니다. 목 이물감은 꽃가루, 먼지, 반려견 및 반려묘 등의 털로 인해 인후에 염증이 발생하면 가래가 많아져서 발생할 수 있습니다. 이는 기침을 동반하게 .. 2024. 4. 13.
말차 녹차에 함유된 카테킨 효능 및 하루 권장량 섭취 방법 말차 녹차에 함유된 카테킨 효능 및 하루 권장량 섭취 방법 카테킨은 플라보노이드 계열의 폴리페놀 화합물로 잘 알려진 성분이며 차나무 잎 즉 녹차, 말차 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 말차나 녹차의 씁쓸한 맛과 떫은맛을 내는 주요 성분이 바로 카테킨 성분 때문인데요. 카테킨은 에피갈로카테킨 갈레이트, 에피갈로카테킨, 갈라카테킨, 카테킨 이렇게 4가지 종류가 있는데 말차 및 녹차에 함유된 카테킨은 주로 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)입니다.   카테킨 성분의 주요 특징 및 효능 1. 항산화 효과 카테킨은 비타민 C보다 20배, 비타민 E보다 100배 정도의 강력한 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있어요. 이는 활성산소로부터 세포를 보호하고 면역력을 강화합니다. 항산화 작용은 노화 방지, 피부 건강 개선, 암 예방 등에도 다양한 효과를 기대할 수 있죠.  2... 2024. 4. 12.
말차 vs 녹차가루 재배 방식 제조 과정 성분 차이 말차 vs 녹차가루 재배 방식 제조 과정 성분 차이 말차와 녹차가루는 차나무 잎으로 만든 공통점이 있지만 제조 과정, 성분, 효능의 차이가 있습니다. 말차는 영어로 Matcha라고 하는데요. 말차 자체는 분말형태로 되어 있어요. 간혹 유기농 녹차가루를 말차라고 언급을 하기도 하는데 이는 엄연히 다른 식품입니다.   말차(Matcha)와 녹차가루(Green tea powder) 비교 1. 재배 방식 및 제조 과정 차이 말차(Matcha) 말차는 그늘에서 재배한 차나무 잎으로 만들어집니다. 즉 녹차 재배와는 다소 차이가 있습니다. 차나무를 그늘에서 재배했다고 하여 차광재배라고 하는데요. 즉 햇빛을 차단하는 환경에서 만들어 재배하는 방법을 말하죠. 사실 이 과정은 수확하기 20일에서 30일 정도 전에 햇빛을 차단하는 것입니다. 이런 차광재배를 거친 후 어린 잎.. 2024. 4. 11.
자존감 낮은 사람 특징 및 자존감 높이는 방법 자존감 낮은 사람 특징 및 자존감 높이는 방법 자존감은 영어로 self-esteem이라고 하죠. 즉 자기 자신을 얼마나 존경하고 소중하게 생각하는지에 대한 정도를 의미합니다. 자존감이 낮다는 의미는 결국 자기 자신을 소중하지 않게 여기는 것이라고 할 수 있겠죠. 이처럼 자존감이 낮은 사람의 특징은 자기 자신을 소중하게 생각하지 않고 사랑하지 않는 것입니다.   자존감 수업이라는 책에서는 자존감의 정의를 '자신을 어떻게 평가하는가'라고 언급했습니다. 자기 자신을 얼마나 높게 평가하는지 얼마나 낮게 평가하는지에 대한 정도를 말하죠. 이 책에서 말하는 자존감의 의미도 결국 자기 자신을 얼마나 사랑하고 소중하게 생각하는지의 정도인 것입니다.  자존감 vs 자존심 vs 자신감 아는 듯 모르는 3가지 개념 알아보기자존감, 자존심, 자신감의 개념을 당연히 알고 .. 2024. 4. 10.
신장 질환에 좋은 음식 조리 방법 및 식단 예시 신장 질환에 좋은 음식 조리 방법 및 식단 예시 사구체신염, 신부전 등 신장 질환을 가진 분들은 식단 관리가 상당히 중요합니다. 신장 질환은 식단 관리, 규칙적인 운동 등의 균형적인 식습관 및 생활습관을 통해 신장의 기능이 더 나빠지지 않도록 할 수 있습니다. 신장 질환에 좋은 음식을 선택하여 먹는 것도 중요하지만 조리 방법과 먹는 방법도 상당히 중요하다고 생각합니다. 신장 질환에 좋은 음식 신장은 혈액에서 노폐물과 과도한 수분을 제거하는 역할을 하는데 이 기능이 떨어지면 신장 질환이 발생할 수 있습니다. 신장 질환에 좋은 음식은 신장 기능을 보호하고 증상을 관리하는데 도움을 줄 수 있어요. 신장이 나빠지는 이유 및 습관 그리고 신장 안 좋을 때 나타나는 증상 신장이 나빠지는 이유는 당뇨병, 고혈압, 신장염 및 자가면역질환, 약물 부작용 및 선천적 요.. 2024. 4. 9.
신장 결석 vs 요로 결석 차이 - 발생 위치 및 증상 치료 예방법 등 신장 결석 vs 요로 결석 차이 - 발생 위치 및 증상 치료 예방법 등 신장 결석과 요로 결석에 대해 혼동하여 이해하는 경우가 있어 보입니다. 신장 결석은 신장(콩팥) 내에 만들어지는 결석으로 칼슘, 요산, 산화물 등이 과다하게 쌓여서 돌처럼 만들어지는 것입니다. 반면에 요로 결석은 신장(콩팥)에서 방광으로 이동하는 요관, 요도, 방광에 생성되는 결석입니다.    신장 결석 vs. 요로 결석 차이점 두 가지 결석 발생 위치 및 원인 신장 결석은 신장 내에 형성되는 결석을 말합니다. 신장 결석은 칼슘이나 산화물, 통풍의 원인인 요산 등이 과도하게 축적되어 나타나는 것입니다. 신장 결석의 크기가 작으면 보통 소변을 통해 자연적으로 배출되지만 크기가 크면 통증 및 기타 증상이 나타납니다.  콩팥(신장) 기능 떨어지면 나타나는 증상은?콩팥은 적갈색의 콩 모양과 비슷해서 콩팥이라고 .. 2024. 4. 8.