토마토 원산지 및 품종 알아보기
토마토는 가짓과에 속하는 일 년생 반덩굴성 식물 열매로 원산지는 페루, 칠레, 콜롬비아, 에콰도르, 볼리비아 일부 지역을 포함한 남미 안데스산맥 태평양 쪽의 산악지대입니다. 토마토의 품종은 대형복수, 복수 2호, 마글로브, 플루트, 폰데로사, 코메트, 글로브, 세계일입니다. 국내에서는 주로 보통토마토와 방울토마토를 재배하고 있고 대형복수 품종에 속합니다. 토마토의 원산지 토마토는 따뜻한 기후를 좋아하는 가짓과에 속하는 일 년생 반덩굴 열매채소로 햇빛이 잘 들고 배수가 잘되는 지역에서 재배됩니다. 토마토 원산지로 잘 알려진 지역은 페루, 칠레, 콜롬비아, 에콰도르, 볼리비아 일부 지역 및 멕시코 등 남미 안데스 산맥 태평양 쪽의 좁고 길게 형성된 산악 지대입니다. 토마토는 아메리카 인디언이 이동하면서 안데..
2023. 4. 1.
탄수화물 단백질 지방 대사 과정 알아보기
탄수화물, 단백질, 지방은 신체가 생명을 유지하는데 필요한 필수 에너지원입니다. 필수 에너지원인 탄수화물, 단백질, 지방이 소화를 통해 체내 흡수되는 에너지가 필요한 세포로 전달되는 과정을 대사 과정이라고 합니다. 이렇게 탄수화물, 단백질, 지방의 대사 과정을 통해 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 유기화합물인 ATP이 만들어집니다. 탄수화물, 단백질, 지방의 대사 과정은 음식물의 소화를 통해 체내 흡수되는 에너지가 필요한 세포로 전달되는 과정인데 이 과정에서 에너지 대사에 매우 중요한 역할을 하는 ATP 유기화합물이 만들어집니다. 탄수화물, 단백질, 지방 영양소가 ATP 유기 화합물로 변하는 과정이 결국 대사 과정이라고 말할 수 있습니다. 탄수화물 대사 과정 탄수화물은 여러 차례 분해 과정을..
2023. 3. 31.
탄수화물 지방 단백질 3대 영양소 하루 권장 섭취량 알아보기
탄수화물, 지방, 단백질 3대 영양소 하루 권장 섭취량은 탄수화물 50~60%, 지방은 30~40%, 단백질은 20~30% 이며 이는 성인 평균 기준입니다. 결론적으로 탄수화물, 지방, 단백질을 하루에 5:3:2 비율로 식사를 하는 것이 사망률을 낮출 수 있는 비율입니다. 탄수화물, 지방, 단백질 영양소는 대표적인 3대 영양소로 에너지를 내는 필수 영양소입니다. 탄수화물 5, 지방 3, 단백질 2의 하루 권장 섭취 비율은 건강한 식단을 유지하는 비율입니다. 암 및 심혈관 질환이 없는 성인 7만 명 이상을 대상으로 국민건강영양실태를 조사한 결과 탄수화물을 50%보다 적게 먹거나 60%보다 많이 먹을 경우, 지방은 30%보다 적게 먹거나 40%보다 많이 먹을 경우 사망 위험률이 증가한다고 나타났습니..
2023. 3. 31.