전체 글812 포도상구균 감염 원인 및 증상 알아보기 포도상구균은 일상생활 주변에 널리 분포되어 있는 세균입니다. 포도상구균 중 황색 포도상구균은 식중독을 일으키는 대표적인 균 중에 하나입니다. 황색 포도상구균이 퍼진 식품에서 장독소가 만들어져 그 식품을 먹을 경우 위나 장에 흡수되면서 복통, 구토, 설사 등이 나타납니다. 또한 피부에 상처가 있으면 피부 털을 통해 황색 포도상구균이 침투되어 모낭염을 일으키고 피부의 화농을 유발합니다. 포도상구균 중 황색 포도상구균은 독성물질을 생산해 내고 인체에서 화농성 질환을 일으킵니다. 황색 포도상구균은 보통 국부적 질환을 일으키는데 간혹 폐렴 및 패혈증의 원인이 되기도 합니다. 포도상구균은 우리가 살아가는 자연환경 및 생활환경에 널리 분포되어 있는 병원균 중 하나입니다. 포도상구균은 포도알이 밀집해 포도송이처럼 보인.. 2023. 4. 20. 깻잎 영양 성분 및 효능 알아보기 깻잎은 참깻잎과 들깻잎으로 구분되는데 우리가 보통 먹는 깻잎은 들깻잎입니다. 깻잎은 철분 함량이 상당히 높아서 빈혈 예방, 성장기 아동의 발육 촉진 등에 도움 됩니다. 이외에도 깻잎에는 루테올린 성분이 함유되어 있는데 이는 체내 염증 완화, 항알레르기 작용, 기침, 콧물, 제치기 증상 완화에 도움이 됩니다. 깻잎은 철분 함량이 상당히 높고 칼륨 및 칼슘 등 무기질 함량이 많은 알칼리성 채소입니다. 식용으로 시중에서 판매하는 깻잎은 들깻잎이며 참깻잎의 경우 한방에서 약재로 사용합니다. 즉, 우리가 주로 먹는 깻잎은 들깻잎입니다. 깻잎은 철분 함량이 매우 높은 채소로 빈혈을 예방하는데 도움 되고 성장기 아동의 발육을 촉지 하는데도 도움을 줍니다. 깻잎은 시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있습니다. 깻잎.. 2023. 4. 19. 환경호르몬 건강에 미치는 영향 알아보기 환경호르몬은 내분비계 장애물질 또는 내분비교란물질이라고도 부릅니다. 다이옥신류, 농약류, 계면활성제, 중금속 등의 환경호르몬의 독성도 문제이지만 건강에 더 큰 문제는 인체 내 호르몬들과 상호작용하거나 유사하게 작용하면서 호르몬의 양이 급격하게 증가하거나 이상 현상이 발생하여 해로운 작용을 하게 됩니다. 환경호르몬은 인체 내부 호르몬과 상호작용을 하게 되는데 인체 내부 호르몬의 상태에 따라 다르게 나타날 수 있습니다. 즉 동일한 노출 농도에서도 태아부터 영아, 유아, 청소년, 성인에서 다른 반응을 보일 수 있습니다. 인체 내부 호르몬은 인체에서 필요한 기능을 제대로 수행한 후 분해되어 체내 밖으로 대사 됩니다. 반면에 환경호르몬은 부적절한 시점에 부적절한 용량으로 인체 내에서 존재하여 다양한 영향을 미치게.. 2023. 4. 19. 환경호르몬 종류 알아보기 환경호르몬은 내분비교란물질 또는 내분비계 장애물질이라고도 불리는 체외 화학물질로 신체의 정상적인 호르몬 기능에 좋지 않은 영향을 줍니다. 환경호르몬의 종류는 약물, 식물, 환경오염물질 등으로 크게 구분됩니다. 환경호르몬의 종류는 크게 약물, 식물, 환경오염물질 등으로 나누어집니다. 환경호르몬 종류 중 가장 잘 알려진 것이 DES인데 DES는 강력한 합성 여성 호르몬입니다. 이 약물은 임상실험에서 약효와 안전성이 확인되지 않은 상태로 유산 방지 효과를 위한 약물로 미국 내 수백만 명의 임산부에게 투여된 적이 있습니다. 하지만 DES(Diethylstilbestrol) 약물을 복용한 임산부는 오히려 유산을 초래해 유산이 증가되었고 태아의 성별이 여아인 경우에 이 여아의 자궁 기형을 유발하거나 태어난 여아가 .. 2023. 4. 18. 효소 중요성 및 특성, 작용 원리 무엇인가? 효소는 인체 내 복잡하고 다양한 화학반응을 촉진하는 촉매제입니다. 효소는 영어로 엔자임(enzyme)이라고 합니다. 인체 내에는 수백 개의 효소가 있는데 대부분 단백질로 이루어져 있습니다. 효소는 자신과 함께 작용해 반응하는 물질(기질)을 선택하는 특이성을 가지고 있습니다. 그래서 효소와 효소에 반응하는 물질(기질)을 자물쇠와 열쇠의 관계로 비유합니다. 효소 왜 중요한가? 효소는 생명체 내에서 다양한 화학반응을 촉진시키는 단백질 촉매제입니다. 인체 내에는 수백 가지의 효소가 있으며 한 가지 효소는 한 가지 반응 물질에만 작용을 하며 반응 후에도 효소는 변하지 않고 그대로 유지하는 특성을 가지고 있습니다. 효소는 혈액 속에 흐르거나 신체 내 장기의 세포 속에서 각기 다른 작용을 하고 있습니다. 효.. 2023. 4. 18. 환경호르몬 무엇인가요? 환경호르몬은 일상생활 속에서 노출되는 화학물질들 중에서 일부는 인체 내부에 있는 호르몬들의 작용에 영향을 주는데 어떤 화학물질들은 이러한 호르몬들과 비슷한 역할을 하기도 하고 또 어떤 화학물질들은 호르몬의 작용을 방해하기도 하는데 이러한 외부 화학물질들을 말합니다. 환경호르몬은 내분비계 장애 물질 또는 내분비계 교란 물질이라고 부릅니다. 환경호르몬은 외인성 물질이며 인체의 내인성 호르몬과 유사한 작용을 하거나 그런 것으로 의심되는 모든 물질들을 말합니다. 환경호르몬은 산업화가 되고 점점 발전하면서 사람들이 피할 수 없는 물질이 되었고 환경호르몬으로 분류되는 물질들은 100여 종 정도가 된다고 합니다. 환경호르몬 중 특정 화학물질이 에스트로겐, 안드로겐, 갑상선호르몬 등과 같은 특정 호르몬 수용체에 직접적.. 2023. 4. 17. 카놀라유 특성 및 논란 알아보기 카놀라유는 유채꽃에서 나오는 유채 씨를 짜서 만든 식물성 기름입니다. 카놀라유는 canadian oil low acid라는 품종에서 따온 명칭입니다. 카놀라유는 겨자과에 해당되는 개량된 유채 씨로부터 나온 기름인데 다른 말로 채종유 또는 유채유라고도 합니다. 카놀라유는 건강상 좋다 또는 안 좋다 등의 논란이 최근에 많이 있습니다. 카놀라유는 불포화지방산이 다른 기름에 비해 많이 함유되어 있어서 건강한 기름 중 하나로 알려져 있습니다. 사실 유채유는 좋지 않은 쓴맛이 강하고 심장병과 동맥경화를 일으킬 수 있는 에루스산이 들어 있어서 식용유로 사용이 불가능했고 공업용 등 식용 이외의 기름으로 사용했습니다. 그런데 1970년대에 카놀라유 품종을 새롭게 개발하여 에루스산이 적게 함유되도록 만들었고 그 이후 식품.. 2023. 4. 17. 녹농균 감염 경로 / 사는 곳 / 감염 증상 - 녹농균 어떤 세균인가? 녹농균은 다른 말로 슈도모나스 균종이라고 하는데 토양, 물 등 자연환경 및 생활공간 어디에나 존재하는 균종입니다. 녹농균은 건강한 사람에게 질병을 일으킬 확률이 매우 낮은 균종이지만 면역력이 저하되거나 중증 질환자, 병원에 입원한 환자 등에게 쉽게 침범할 수 있는 세균이예요. 녹농균 감염 경로 및 사는 곳 녹농균은 청포도 향 등의 달콤한 냄새가 나고 녹색을 띠는 농을 만들어낸다고 해서 붙여진 이름입니다. 녹농균은 토양이나 물속 등 자연환경 및 생활환경 내 광범위하게 존재하는 세균으로 강한 병원성 균입니다. 녹농균으로 인해 폐렴, 복강 내 감염, 수술 후 창상 감염, 골관절염, 연조직염, 병원성 골수염 등이 발생할 수 있는데요. 녹농균은 보통 면역력이 떨어졌거나 기저 질환 보유자, 병원에 입원한 환.. 2023. 4. 16. 해바라기씨유 특성 알아보기 해바라기씨유는 말 그대로 해바라기의 씨앗에서 추출한 식용유의 일종입니다. 해바라기씨유는 유럽에서 식용유로 흔하게 먹는 식물성 기름입니다. 해바라기씨유의 발연점은 210~230도로 높은 편이기 때문에 튀김, 볶음, 구이 등 다양한 요리 시 사용할 수 있습니다. 해바라기씨유는 크게 리놀레익 해바라기씨유, 미드 올레익 해바라기씨유, 하이 올레익 해바라기씨유로 구분됩니다. 리놀레익 해바라기씨유는 오메가-6 지방산이 60% 정도 함유되어 있고 오메가-9 지방산이 25% 정도 들어 있습니다. 미드 올레익 해바라기씨유에는 오메가-9 지방산이 60% 정도, 하이 올레익 해바라기씨유에는 오메가-9 지방산이 80% 정도 함유되어 있습니다. 참고로 오메가-6 지방산은 우리 몸속 염증 및 혈관 내 염증을 억제하는 작용을 하고.. 2023. 4. 16. 이전 1 ··· 53 54 55 56 57 58 59 ··· 91 다음
