간헐적 단식 16대 8 방식의 경우 아침을 거르고 점심과 저녁식사를 먹는 패턴이 흔히 추천되는 경향이 있는데요.
이는 현대인들의 라이프스타일에 맞게 고안된 방식이라고 할 수 있습니다. 하지만 사람들은 생체 리듬 즉 일주기 리듬이 모두 다르죠. 이에 따라 아침형 인간이 있고 저녁형 인간이 있습니다.
이렇게 개인의 생활 패턴과 하루 일과 스타일, 생체 리듬 등에 따라 달라질 수 있는 것입니다.
1. 아침을 거르고 점심, 저녁을 먹는 16:8 방식
이 방식은 가장 전형적으로 많이 알려진 간헐적 단식 패턴으로 저녁형 인간에게 잘 맞는 식사법인데요.
장점
일반적으로 직장을 다니는 사람들에게 보편적으로 맞춰진 간헐적 단식 패턴으로 아침 식사를 거르고 점심과 저녁식사를 하는 것이죠.
이는 저녁 8시부터 다음 날 낮 12시까지 공복 상태를 유지하고 점심 식사를 한 후 저녁 8시 전에 저녁 식사를 하는 방식입니다.
사회적으로 또는 직업적인 상황에서 이 간헐적 단식 패턴이 쉽게 접근할 수 있습니다.
아침에는 보통 코르티솔 수치가 높아지면서 몸은 에너지를 생성하고 소화를 준비하는 시간대입니다. 시간이 점점 지나면서 체온이 올라가고 에너지 요구량이 낮이 되면서 더 상승하게 되는 것이죠.
이러한 자연적인 생체 리듬을 볼 때 이른 아침 식사보다는 오전 11시 또는 낮 12시 쯤이 가장 적합하다고 할 수 있겠습니다.
단점
반면에 아침을 먹는 습관이 있는 경우 즉 아침형 인간이라면 이 패턴은 적합하지 않을 수 있습니다.
아침을 거르면 초기에는 집중력 저하나 에너지 부족을 느낄 수 있습니다. 또한 점심이나 저녁 식사를 오히려 과식하게 될 가능성이 있어요.
2. 아침과 점심을 먹고 저녁을 거르는 16:8 방식
이 간헐적 방식은 전형적인 아침형 인간에게 잘 맞을 수 있는 식사 패턴입니다.
장점
24시간 일주기 리듬에 더 적합한 식사 방법이라고 할 수 있는데요. 아침형 인간의 생체 리듬은 24시간 하루 주기보다 좀 더 짧은 경향이 있습니다.
이로 인해 저녁 시간에 멜라토닌이 더 빨리 분비되는 경향이 있고 저녁형 인간보다 더 이른 아침에 코르티솔 분비가 빠르게 증가하는 경향이 있다 보니 아침 7시쯤에 식사를 하는 것이 적합할 수 있습니다.
이 아침 시간대에 소화 및 대사가 활발하게 이뤄질 수 있고 대사율을 높아져 소화를 도울 수 있어요.
이 간헐적 단식 패턴은 저녁을 거르면 수면 중 공복 상태가 길어져 지방 연소와 자가포식 과정이 활성화됩니다.
이는 더 나은 수면 질을 만들 수 있어요.
단점
가족이나 친구, 동료, 회식, 모임 등 함께 식사를 하는 시간이 저녁인 경우가 많은데요. 여기 참여를 하는 것이 참 어려울 수 있습니다.
나에게 적합한 16:8 간헐적 방식 패턴 찾는 법
아침에 활동량이 많다면 아침을 먹는 패턴이 유리할 수 있습니다.
저녁에 활동량이 적다면 저녁을 줄이는 것이 효과적이며 건강에 도움될 수 있어요.
아침형 인간과 저녁형 인간이 확실하게 구분된다면 위에서 언급한대로 시행해 보시면 되지만 애매한 경우 두 가지 방식으로 각각 2주 이내로 시도해 본 후 신체 변화를 느껴보시기 바랍니다.
이외에도 자신의 목표가 무엇인지 예를 들어 체중 감량, 수면 개선, 또는 에너지 최적화 등 어떤 것을 우선시하는지에 따라 16:8 간헐적 방식이 적합한지 아니면 소식으로 삼시 세 끼를 섭취하면서 건강 개선을 할지 등을 판단해 볼 수 있습니다.
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