전체 글876 치매에 안 좋은 음식 및 그 이유 무엇인가? 치매 발병 위험을 높이는 음식은 가공식품, 혈당 지수가 높은 탄수화물 즉, 당분 음식, 트랜스 지방을 함유한 가공식품, 인공 첨가물이 많은 음식 등입니다. 치매에 안 좋다는 말은 즉 뇌 건강에 악영향을 줄 수 있는 음식이라는 것입니다. 위와 같은 음식들은 뇌혈관을 손상시키고 염증을 유발하여 인지 기능을 떨어뜨립니다. 치매에 안 좋은 음식 및 작용 원리 라면, 인스턴트식품, 햄, 소시지, 튀김 등의 가공식품에는 트랜스 지방 등 나쁜 지방과 인공 첨가물 등이 너무 많이 함유되어 있어요. 이는 뇌 혈관을 손상시키는 작용을 할 수 있고 더불어 혈관 내 염증을 유발하여 인지 기능 저하를 초래할 수 있는데요. 특히 가공식품에는 필수 영양소가 부족하고 칼로리만 높아서 궁극적으로 건강에 악영향을 주게 됩니다. .. 2025. 4. 7. 청년 치매란? 주요 증상 및 치료 예방법 청년치매는 젊은 치매라고도 하고 영츠하이머라고도 하는데요. 이는 조발성 치매에 해당되는 치매를 말합니다. 즉, 60세 미만 연령대에서 발별된다고 해서 이런 명칭을 붙이게 되었는데요. 전체 치매 환자의 약 10% 정도가 20대에서 30대라고 합니다. 그 정도로 조발성 치매 증상이 많이 나타나고 있는데요. 청년 치매(조발성 치매)란 무엇인가? 조발성 치매는 40세부터 64세 사이에 주로 발생하지만 최근에는 30대 초반 발병률이 점점 늘어나고 있는 추세입니다. 청년 치매는 노인성 치매에 비해 진행 속도가 빠른 편입니다. 또한 언어 능력 저하가 비교적 초기에 나타나는 경우가 많습니다. 청년 치매는 가족력이 있는 경우가 많다고 알려져 있는데요. 청년 치매 원인 청년 치매는 8가지 정도로 구분할 수 있는.. 2025. 4. 7. 스트레스가 뇌 손상 일으킬 수 있을까? - 스트레스 쌓이기 전에 어떻게 해결? 결론적으로 말하면 스트레스는 뇌 손상을 일으킬 수 있어요. 만성적인 스트레스 즉, 계속해서 스트레스가 쌓여가면 해마 신경세포를 손상시키고 기능을 떨어뜨리고 전전두엽 피질 손상, 신경가소성 저하 등이 나타나게 됩니다. 스트레스를 방치하게 되면 서서히 나의 뇌를 손상시키는 요인 중에 하나로 만들게 됩니다. 해마 손상 해마는 스트레스 호르몬 코르티솔에 매우 취약한 편입니다. 해마는 뇌에서 기억과 학습을 담당하는 중요한 부위입니다. 만성적인 스트레스는 해마 신경세포를 손상시키고 위축되도록 합니다. 이는 해마의 기능을 떨어뜨리는 것인데요. 결국 기억력과 공간 인지 능력 등의 학습 능력 저하 현상이 일어나는 것입니다. 전전두엽 피질 손상 및 신경가소성 저하 스트레스 요인으로 인해 편도체가 심하게 활성화되어.. 2025. 4. 6. 구운 아몬드에 들어있는 옥살산과 피트산 함량은? 일반적으로 우리가 먹는 구운 아몬드에는 옥살산과 피트산 같은 항영양소 성분이 여전히 있어요. 옥살산은 열에 강한 성질을 가지고 있어 아몬드를 굽거나 볶아도 모두 파괴되지 않습니다. 생 아몬드와 마찬가지로 구운 아몬드 100g에는 약 120~130mg 정도의 옥살산이 들어있어요. 이는 신장 결석의 위험이 있는 사람들의 경우 주의가 필요한 성분이죠. 반면에 피트산은 열에 비교적 약한 편입니다. 구운 아몬드, 볶은 아몬드 등 익힌 아몬드를 먹을 경우 일정 부분 분해되어 함량이 낮아지기는 합니다. 생 아몬드 100g 기준으로 피트산은 약 0.4~9.4g 정도 들어있어요. 아몬드를 굽게 되면 대략 10~20% 정도가 줄어든다고 알려져 있습니다. 그러나 완전히 제거되는 것은 아니라는 점을 이해하셔야 해요.. 2025. 4. 4. 9가지 필수 아미노산 균형 식단 중요한 이유 필수 아미노산은 9가지인데 이 모든 것이 부족하면 생리적 기능을 제대로 하지 못해 항성상을 유지하기 어렵습니다. 게다가 노화를 더욱 촉진하게 되는데요. 필수 아미노산의 중요성 아미노산은 단백질의 최종 단위입니다. 단백질 음식을 섭취하면 결국 대사 과정을 통해 아미노산으로 분해되어 흡수되어 근육이 만들어지고 에너지 대사와 생명을 유지하는 생리 작용에 이용되죠. 9가지 필수 아미노산과 11가지 비필수 아미노산으로 구분되는데요. 비필수 아미노산은 체내에서 자체적으로 만들어지는 반면에 필수 아미노산은 반드시 음식을 통해 섭취해야 합니다. 9가지 필수 아미노산이 모두 함유된 또는 여러 음식을 통한 조합으로 구성된 식단이 반드시 필요해요. 9가지 필수 아미노산 하는 일 류신 류신은 근육 단백질을 합성하고.. 2025. 4. 4. 식물성 에스트로겐 가장 많이 함유된 대두 하루 섭취 권장량 - 섭취 시 주의사항 식물성 에스트로겐 성분이 가장 많이 함유된 식품은 대두는 이소플라본이라는 성분을 함유하고 있는데요. 체내에서 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 해서 대두가 폐경기 후 갱년기 여성에게 인기 있는 것으로 알려져 있어요. 대두 100g당 기준으로 식물성 에스트로겐인 이소플라본의 양이 약 150mg 내외로 들어있습니다. 즉, 두부 100g으로 계산했을 때 대략 10~11mg 정도 함유하고 있는데요. 결론적으로 식물성 에스트로겐 이소플라본은 하루 권장 섭취량이 50mg 정도입니다. 사실 두부로 먹을 경우 하루에 이 이상을 먹게 되진 않을 수 있지만 두유 등으로 마실 경우 권장량 이상을 먹을 수도 있죠. 식물성 에스트로겐 풍부한 대두 주요 건강 상 이점 대두는 두부, 두유, 콩비지, 된장 등의 원 재.. 2025. 4. 3. 혈당 관리 위해 알아야 할 5가지 당류 제대로 알기 2탄 - 올리고당 당알코올 올리고당은 사실 다당류 중 하나이지만 굳이 분리하는 이유는 단당류가 3~10개 이하로 뭉친 것을 말해요. 다당류는 10개 이상이 뭉친 거거든요. 그 차이가 있어요. 당알코올은 당의 화학 구조가 바뀐 화합물로 칼로리가 거의 없거나 낮다고 보시면 됩니다. 단당류, 이당류, 다당류에 대한 지난 포스팅에 이어서 올리고당, 당알코올에 대해 알아보도록 합니다. 4) 올리고당 올리고당은 3개에서 약 10 정도의 단당류가 결합하여 형성된 다당류입니다. 올리고당은 주로 식물에서 발견되고 장내 미생물에 의해 발효될 수 있는 특성을 가지고 있죠. 주요 올리고당은 이눌린, 올리고프럭토스, 락툴로스, 말토올리고당 등이 있습니다. 이눌린은 프럭토오스 단위가 결합된 형태로 주로 10개 이상의 프럭토오스 단위로 연결되어 있습.. 2025. 4. 2. 혈당 관리 위해 알아야 할 5가지 당류 학습하기 1탄 - 단당류 이당류 다당류 혈당 관리는 당뇨 질환자를 포함하여 건강한 사람도 항상 신경 써야 하는 부분입니다. 당류는 탄수화물의 분류에 속하는데 대표적으로 단당류, 이당류, 다당류, 올리고당, 당 알코올 등이 있습니다. 1) 단당류 단당류는 가장 간단한 형태의 당으로 우리 몸에서 가장 빠르게 에너지원으로 사용되죠. 단당류는 이름 그대로 한 개의 당 단위로 구성되어 있습니다. 단당류의 종류는 대표적으로 포도당 (글루코스), 과당 (프락토스), 갈락토스, 리보스 등으로 구분됩니다. 포도당은 신체의 주요 에너지원으로 혈당의 메인 구성 요소이죠. 포도당 즉, 글루코스는 빠르게 소화되고 흡수되어 혈당을 신속하게 증가시킵니다. 포도당 자체의 혈당지수는 약 100으로 최대 혈당 상승을 의미하죠. 과당은 주로 과일, 꿀, 일부 단맛을.. 2025. 4. 2. 갱년기 증상 심계항진이란? - 부정맥 증상과 차이점 심계항진은 심장이 더 빠르고 강하게 뛰거나 또는 불규칙하게 뛰는 것 자체를 본인이 느끼는 상태를 말해요. 평소에는 의식하지 못했던 심장 박동을 갑자기 느끼는 것인데요. 심장이 두근거린다거나 쿵쾅거린다거나 또는 심장 뛰는 소리가 들리는 등 다양한 표현으로 말을 하곤 합니다. 심계항진은 질병과 관련이 없는 경우가 대부분이지만 특정한 건강 문제에 신호로 볼 수도 있어요. 심계항진과 부정맥의 차이 심계항진은 단순히 심장이 강하거나 빠르게 뛰는 것을 느끼는 증상입니다. 반드시 병적인 상태를 의미하는 것은 아닙니다. 반면에 부정맥은 심장의 전기 신호 이상으로 인한 리듬의 문제인데요. 심장에 문제가 있어서 나타나는 부정맥은 반드시 치료가 필요합니다. 하지만 별도의 치료가 필요하지 않은 부정맥도 존재합니다. 이.. 2025. 4. 1. 이전 1 2 3 4 ··· 98 다음
