배에 가스 찰 때 좋은 음식 vs 나쁜 음식 (저포드맵 vs 고포드맵 음식)
배에 가스 찰 때 좋은 음식은 일명 저포드맵 음식을 말합니다. 반면에 배에 가스 찰 때 나쁜 음식은 고포드맵 음식들인데요. 배에 가스가 자주 차는 경우가 있는데 이 때는 저포드맵 음식으로 식단을 차리는 것이 도움 됩니다. 배에 가스 찰 때 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 배에 가스 찰 때 좋은 음식 (저포드맵 음식) 배에 가스 찰 때 좋은 음식은 일반적으로 저포드맵 음식들인데요. 저포드맵에 해당되는 곡류로는 흰쌀밥, 쌀국수, 감자 등입니다. 콩류로는 두부, 완두콩 등이 있고 유제품으로는 유당을 제거한 락토프리 우유가 있습니다. 과일 및 채소류로는 바나나, 블루베리, 키위, 포도, 딸기, 토마토, 오렌지, 멜론 등이 있으며 가지, 호박, 시금치, 당근, 샐러리 등이 저포..
2024. 2. 3.
한우 부위 별 특징 및 고기 부위 별 조리법
한우는 도축을 하자마자 냉장 유통을 하여 품질 측면에서 신선합니다. 한우는 단맛을 내는 글루코스 함량이 수입육보다 2배 이상이라고 합니다. 한우 고기를 부위 별로 분리할 때 목심, 앞다리살, 사태, 등심, 갈비, 양지, 채끝, 안심, 우둔, 설도로 나눈다고 합니다. 한우는 수입육보다 티아민, 리보핵산, 단백질, 지방산 등이 더 많다고 하는데요. 지방산 중에서도 한우는 불포화지방산인 올레인산 함량이 높다고 해요. 이는 좋은 콜레스테롤 함량을 높이고 나쁜 콜레스테롤을 줄이는데 도움 됩니다. 한우 고기가 맛이 좋은 것은 많은 분들이 잘 알고 있지만 가격대가 만만치 않죠. 한우 부위 별 특징 및 부위 별 조리법 한우 고기의 부위는 목심, 앞다리, 사태, 등심, 갈비, 양지, 채끝, 안심, 우둔, 설도로 나뉘는데..
2024. 1. 31.
