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음식 관련 정보311

아연 부족 증상 및 아연 음식 섭취로 보충 가능한가요? 아연 부족 증상 및 아연 음식 섭취로 보충 가능한가요? 아연 부족 증상은 탈모, 피부와 눈에 염증 발생, 미각 상실로 인한 식욕 감소, 나른함 등이며 어린이에게 아연 부족 증상이 나타날 경우엔 성장 속도가 떨어집니다. 아연 부족 증상은 대개 임신부나 수유 중인 여성 또는 편식하는 사람에게서 발생하는 경향이 있습니다. 아연은 음식으로 충분히 섭취할 수 있습니다. 아연 부족하거나 결핍되면 일반적으로 머리카락이 빠지고, 피부가 붉어지면서 염증이 잘 발생하고 눈에도 염증이 발생할 수 있습니다. 또한 미각을 상실하기도 하고 이로 인해 식욕을 떨어뜨릴 수 있습니다. 임산부는 저체중아를 출생할 수 있습니다. 영아 및 유아는 성장의 속도가 떨어지는 등 정상적으로 성장할 수 있습니다. 또한 눈, 입 주변, 엉덩이 등 피부에 발진이 잘 생깁니다. 어린이는 면역체계에 문제가 생.. 2022. 11. 27.
엽산 왜 먹나요? 음식만으로 섭취 가능한지 엽산 영양제를 복용해야 하는지 궁금합니다. 엽산 왜 먹나요? 음식만으로 섭취 가능한지 엽산 영양제를 복용해야 하는지 궁금합니다. 엽산은 세포가 분열되어 성장하는데 핵심적인 역할을 하고 적혈구를 생산하는 중요한 역할을 하는 수용성 비타민입니다. 엽산은 비타민 B9이라고도 불립니다. 일반 성인 및 어린이의 경우 음식만으로 엽산 섭취 가능합니다. 하지만 임산부의 경우 일반 사람에 비해 더 많은 엽산을 섭취해야 하여 엽산 영양제로 복용하는 경우가 많습니다. 엽산은 수용성 비타민 B9라고도 하고 비타민 M이라고도 부릅니다. 엽산은 결핍되거나 과다 복용 시 신체에 문제가 생길 수 있습니다. 엽산은 헤모글로빈 생성에 관여를 하고 태아의 뇌 발달, 신경 및 혈관을 발달시키는데 핵심적인 역할을 합니다. 태아의 뇌 발달 및 신경, 혈관의 발달이 제대로 되지 않으면 다운증후군 등의 기형아 위험에 노출될 수 있고 저체중아로 될 수 있기 때문에 엽산은 .. 2022. 11. 26.
위점막 상처있는 미란성 위염에 좋은 음식 및 안좋은 음식은? 위점막 상처있는 미란성 위염에 좋은 음식 및 안좋은 음식은? 미란성 위염은 극심한 스트레스 및 카페인, 술, 진통제 등의 외부 자극에 의해 위점막이 살짝 벗겨진 상태를 말합니다. 미란성 위염은 속쓰림과 위점막의 상처로 섭취하는 음식으로 인해 상당한 영향을 받게 됩니다. 결론적으로 미란성 위염 증상에 좋은 음식은 다시마, 마, 연근, 양배추, 단호박, 감자 등입니다. 미란성 위염에 좋은 음식은 다시마, 마, 연근, 양배추, 단호박, 감자 등입니다. 다시마는 끈적이면서 미끌거리는 고유의 점액을 가지고 있는데 그 점액이 위점막을 보호하여 위산 과다에 도움됩니다. 다시마에는 알긴산이라는 성분이 들어있는데 이 성분 또한 위점막을 보호하는 작용을 합니다. 마는 근채류 중에 하나로 뮤신이라는 점액질 성분이 위점막을 보호하고 아밀라아제 성분도 풍부하여 소화를 촉진시키는데 도움을.. 2022. 11. 25.
대장암 예방에 도움되는 음식 및 피해야 할 음식 대장암 예방에 도움되는 음식 및 피해야 할 음식 대장암은 유전적인 요인과 환경적인 요인에 의해 발생합니다. 환경적인 요인으로 발생하는 대장암은 음식 조절과 스트레스 관리에 따라 예방할 수 있습니다. 대장암 예방을 위한 음식은 현미 등의 통곡물, 채소, 과일 등 식이섬유가 많은 식물성 식품 및 칼슘이 풍부한 우유, 플레인 요구르트 등입니다. 대장암 예방을 위해 피해야 할 음식은 소고기, 돼지고기 등의 붉은색을 띠는 육류 특히 붉은색 고기를 열에 가하면 발암 물질이 생성됩니다. 또한 햄이나 소시지 등의 가공된 육류제품 또한 마찬가지입니다. 대장암 예방에 도움 되는 음식 탄수화물 음식으로는 도정된 흰쌀 밥보다는 현미잡곡밥이나 통밀빵으로 드시면 좋습니다. 현미 등의 잡곡 및 통밀은 혈당 지수가 낮은 음식인데 쌀, 밀가루 등은 혈당 지수가 높은 음식으로 혈당을.. 2022. 11. 24.
여성 갱년기 호르몬제 대신 건강식품으로 섭취해도 되나요? 여성 갱년기 호르몬제 대신 건강식품으로 섭취해도 되나요? 여성 갱년기 증상이 시작되면 보통 호르몬 대체요법을 시작합니다. 하지만, 유방암 등의 가족력이 있거나 유방암이나 심혈관질환 고위험군의 경우 호르몬제 복용을 주의해야 하기 때문에 호르몬제를 피하는 분들이 있습니다. 호르몬제 대신 갱년기 완화를 위한 영양제를 찾곤 하는데 여성 호르몬 보충을 위한 건강식품으로는 석류즙, 달맞이꽃 종자유, 대두, 홍삼, 등이 있습니다. 여성 갱년기 증상을 완화하기 위해 전문의약품의 여성 호르몬제를 복용하지만 갱년기 증상이 최소 3년에서 최대 10년 이상까지도 나타날 수 있기 때문에 여성 호르몬제 복용을 꺼려하는 분들도 있습니다. 특히 유방암, 심혈관질환, 자궁내막암 등으로 위험군에 속하는 분들은 호르몬제 복용에 주의가 필요합니다. 여성 호르몬인 에스트로겐을 오랜 기간 동안 복용.. 2022. 11. 23.
식사 후에도 계속 배고픈 이유 - 렙틴 저항성 때문이라고? 식사 후에도 계속 배고픈 이유 - 렙틴 저항성 때문이라고? 식사를 했는데도 지속적으로 뭔가 먹고 싶고 배가 고픈 이유는 렙틴 호르몬이 부족하거나 렙틴이 분비되어도 반응하지 않는 렙틴 저항성 때문입니다. 간단하게 설명하면 렙틴 호르몬은 식욕을 억제하고 에너지 소비를 증가시키는 역할을 합니다.   렙틴 저항성이란? 렙틴은 지방세포에서 분비되며 식욕을 억제하고 에너지 생성을 증가시키며 지방 분해를 촉진하는 역할을 합니다. 또한, 포도당을 감소시켜 체중과 지방조직을 줄이는 작용도 합니다. 이외에도 렙틴은 다른 호르몬들과 함께 성 발달, 염증 반응 등 다양하게 작용합니다. 만약 렙틴 유전자에 어떠한 돌연변이가 생겨 렙틴 분비가 제대로 일어나지 않을 경우 식욕 억제가 안되어 밥을 먹었는데도 불구하고 배고픔을 계속 호소하게 됩니다. 이 경우 포만감을 느끼지 못하는 렙틴 저항.. 2022. 11. 7.
LDL 콜레스테롤 및 HDL 콜레스테롤 정상 수치 차이점 특징 LDL 콜레스테롤 및 HDL 콜레스테롤 정상 수치 차이점 특징 콜레스테롤은 LDL 콜레스테롤과 HDL 콜레스테롤 2가지 형태로 구분하는데요. 우리 몸에서 LDL이든 HDL이든 모든 콜레스테롤은 반드시 필요한 물질입니다. LDL 콜레스테롤은 저밀도 지단백이라고 하고 HDL 콜레스테롤은 고밀도 지단백이라고 하는데요. 여기서 지단백은 지방과 단백질의 결합을 말하며 이렇게 결합된 형태로 혈액을 이동하는 겁니다. 일반적으로 LDL 콜레스테롤은 나쁜 콜레스테롤, HDL 콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤이라고 얘기를 하는데요. 사실 엄밀히 말하면 나쁜 콜레스테롤, 좋은 콜레스테롤이라고 명칭 하는 것은 잘못된 것입니다. - 목 차 - 1. 콜레스테롤 신체 내 역할 및 정상 수치 2. LDL 콜레스테롤 vs.HDL 콜레스테롤 차이점 2.1 LDL 콜레스테롤 특징 2.2 HDL 콜레스테롤.. 2022. 11. 7.
지방간 치료에 도움 되는 음식은 무엇인가요? 지방간 치료에 도움 되는 음식은 무엇인가요? 지방간 질환은 알코올성 지방간과 비알코올성 지방간이 있습니다. 알코올성 지방간은 대부분 과도한 알코올 섭취로 발생하기 때문에 술을 자제해야 합니다. 비알코올성 지방간은 기름진 음식 및 과도한 당분 섭취 등으로 활동량에 비해 과도한 음식 섭취로 간에 지방에 많이 축적되어 발생하는데요. 지방간 치료에 도움 되는 13가지 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다. 1. 양파 양파는 간 해독 작용을 하는 글루타티온 성분을 함유하고 있어서 간을 튼튼하게 만듭니다. 또한 유화 아릴 이라는 성분을 함유하고 있어서 지방이 산패하여 독으로 변환되는 작용을 방지합니다. 특히 술을 마실 때 양파와 함께 섭취하면 비타민 B1의 흡수를 높여줘서 숙취해소에 도움이 됩니다. 2. 콩나물 콩나물은 간에 쌓인 독성을 제거하는데 도움을 주는 .. 2022. 11. 3.
밀크씨슬 무엇이고 간 기능에 어떤 효과와 부작용이 있나요? 밀크씨슬 무엇이고 간 기능에 어떤 효과와 부작용이 있나요? 간 기능 영양제로 섭취하는 밀크씨슬은 엉겅퀴 국화과 식물 중에 하나입니다. 밀크씨슬 씨앗에서 추출한 실리마린 성분과 리놀렌산 성분이 손상된 간을 보호하고 간염 등의 간 질환으로부터 예방할 수 있습니다. 밀크씨슬은 엉겅퀴 국화과에 속하다 보니 국화에 대한 알레르기 반응을 일으킬 수 있고 위장 장애를 발생시킬 수 있는 부작용이 있습니다. 밀크씨슬 무엇인가요? 밀크씨슬(Milk thistle)은 실리 범 마리아 눔(Silybum marianum)이라는 엉겅퀴 국화과 식물에 속하는 엉겅퀴 중에 하나입니다. 밀크씨슬은 유럽, 북미 및 아시아 지역을 주요 원산지로 재배되고 최소 30cm에서 최대 200cm까지 자랄 수 있는 허브 식물입니다. 밀크씨슬은 토양 조건에 크게 좌우되지 않고 가뭄에도 강하여 재배 조건이 까.. 2022. 11. 3.

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