혈당 다이어트 원리 및 방법 - 혈당 스파이크 다이어트에 미치는 영향

혈당 스파이크 즉 혈당이 갑자기 치솟으면 인슐린 분비가 증가하는데 이는 포도당이 지방 형태로 몸에 쌓이기 쉬워집니다.

 

반대로 혈당 스파이크 발생 후 혈당 수치가 급격하게 떨어지면 공복감과 식욕이 폭발할 수 있습니다.

 

이런 이유로 혈당 스파이크가 지속되면 다이어트에 방해가 되는 것이죠.

 

 

혈당 다이어트 작용 원리

 

혈당 스파이크가 발생하면 췌장에서 인슐린 분비가 증가합니다.

 

우리 몸은 혈당 수치를 일정 범위 내에 유지하기 위해 혈당 조절 시스템을 가지고 있는데요.

 

혈당 조절 시스템에서 핵심 역할을 하는 것이 인슐린입니다.

 

인슐린은 췌장에서 분비되는 호르몬인데 혈당을 에너지원으로 쓰이도록 돕습니다.

 

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보통 탄수화물을 섭취하면 혈당 수치가 올라갑니다.

 

그런데 밀가루, 설탕, 시럽 등 정제된 단순 탄수화물이 많은 음식을 섭취하면 혈당 스파이크가 발생하는데요.

 

이때 혈당 스파이크에 대응하기 위해 췌장에서 아주 많은 양의 인슐린을 분비합니다. 이런 과정이 지속적 되면 인슐린이 자기 역할을 제대로 못하게 됩니다.

 

결국 혈당 조절이 어려워지면서 식욕 조절이 안되고 과식을 불러오죠. 결국 혈당이 축적되어 체중이 증가하게 되는 것입니다.

 

 

혈당 다이어트 기본 원칙 및 방법

 

혈당 다이어트는 정제된 탄수화물 섭취를 제한합니다.

 

흰쌀밥, 흰 빵 등의 밀가루 음식, 설탕, 과자, 케이크, 단 음료 등 단순당이 풍부한 탄수화물을 줄이고 통곡물, 잡곡, 콩류, 과일 및 채소류 등 식이섬유가 풍부한 탄수화물 음식을 섭취합니다.

 

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혈당 다이어트 식사 방법은 식이섬유가 많이 들어있는 채소를 먼저 섭취합니다. 애피타이저 개념으로 식사 전에 우선 드시기 바랍니다.

 

예를 들어 생당근이나 삶은 당근, 오이, 셀러리 등 식이섬유가 많은 채소를 먼저 섭취하여 혈당이 서서히 오를 수 있도록 하는 것입니다.

 

그다음 단백질 음식을 먹고 마지막 순서로 탄수화물 음식을 먹습니다.

 

혈당 다이어트 원리 및 방법 - 혈당 스파이크 다이어트에 미치는 영향

 

 

보통 한식을 먹을 때 밥 먼저 먹는 경우가 많은데요. 순서를 바꿔서 드실 것을 권장합니다.

 

식사 후에는 20분 정도 활동 및 운동을 합니다. 이외에도 규칙적으로 운동을 합니다.

 

운동은 인슐린 분비 조절력 향상으로 혈당 조절에 도움을 줍니다.

 

충분한 수분 섭취도 중요한데요. 혈액 내 포도당 농도를 낮추고 혈당 스파이크를 예방하는데 효과적일 수 있어요.

 

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혈당 다이어트 장점 및 단점

 

혈당 다이어트는 혈당 조절을 통해 체중을 감량하는 것이지만 이외에도 혈당 조절을 통해 당뇨병 예방을 할 수 있습니다.

 

혈당 스파이크를 예방하면 식욕을 조절하여 과식을 방지할 수 있습니다. 혈당 수치가 안정적이면 피로감 또한 줄일 수 있어요.

 

다만 혈당 다이어트를 제대로 하려면 혈당 측정기를 사용하여 혈당 스파이크 발생을 체크해야 하는데요.

 

혈당 측정하는 점이 단점이라고 할 수 있어요.

 

또한 식이섬유 풍부한 음식, 단백질 음식 섭취, 마지막으로 탄수화물 음식 섭취 순서대로 지킨다는 것이 어려울 수 있습니다.

 

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