당뇨병 환자 올바른 식사 방법 알아보기

당뇨병 환자의 올바른 식사 방법은 다양한 식품을 적절한 양으로 규칙적인 시간에 먹는 것이 핵심입니다. 물론 피해야 하는 식품도 있습니다. 당뇨병 환자의 식사 방법에 대해 알아보겠습니다. 당뇨병 환자는 올바른 식습관과 생활습관을 지키면 합병증을 예방할 수 있습니다.

 

 

 

 

당뇨병 환자는 혈당 및 혈중 지질 농도에 신경을 써야 하고 적절한 체중을 유지해야 하며 합병증 예방에 신경 써야 합니다. 또한 면역력이 저하되지 않도록 체내 영양소의 균형이 깨지지 않도록 해야 합니다.

 

당뇨병 환자는 삼시세끼 규칙적인 식사를 해야 합니다. 규칙적인 식사를 해야 하는 이유는 한 끼 식사를 제시간에 하지 못할 경우 다음 식사 때 폭식이나 과식을 하게 되어 영양소가 과다하게 들어가 균형이 깨질 수 있고 체중이 증가할 수 있습니다. 또한 식사를 거르는 동안 혈당이 급격하게 떨어질 수 있습니다.

 

 

 

 

당뇨병 환자는 저지방 식단을 권장합니다. 당뇨병으로 인한 합병증 중 흔하게 나타나는 질환은 동맥경화로 인한 심혈관 질환입니다. 이로 인해 콜레스테롤을 정상적으로 유지해야 하는데요.

 

육류, 튀긴 음식, 내장류 등 트렌드 지방, 포화지방, 콜레스테롤이 많이 들어있는 식품들은 섭취를 줄이고 오메가-3 등 불포화지방산이 들어있는 고등어, 삼치, 꽁치 등 등 푸른 생선, 들기름, 올리브오일 등을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

당뇨병 환자는 염분 섭취에 제한이 있습니다. 과도하게 염분 섭취를 할 경우 혈압이 상승하게 되는데요. 당뇨병 환자의 경우 혈압이 올라가지 않도록 해야 합니다. 특히 당뇨 질환이 있으면 일반적으로 고혈압이 동반되기도 합니다.

 

젓갈, 라면, 치즈, 마른오징어, 햄, 베이컨 등 훈제식품 등 염분 함량이 높기 때문에 주의가 필요합니다. 염분을 대체할 수 있는 발사믹식초, 허브, 후추, 레몬즙 등의 향신료를 사용하여 음식을 조리하여 드시는 것이 도움 됩니다.

 

 

 

 

당뇨병 환자는 식이섬유가 많은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 흰쌀밥보다는 현미밥이나 잡곡밥, 통곡물, 콩류, 아몬드, 피스타치오, 채소, 당분이 적은 과일 등이 도움 됩니다.

 

식이섬유는 혈당과 혈중지방의 농도를 낮춰 혈당 조절과 심혈관 질환을 예방하는데 도움 됩니다. 또한 콜레스테롤의 흡수를 감소시킵니다.

 

 

 

 

당뇨병 환자는 단순당의 섭취를 피해야 합니다. 메이플시럽, 꿀, 설탕 등의 섭취는 혈당을 급격하게 상승시키기 때문에 주의가 필요합니다. 결국 복합당의 섭취로 대체해야 하는데요.

 

복합당은 잡곡, 채소, 과일, 감자 등 대부분 탄수화물에 함유되어 있습니다. 즉 설탕 등의 단당류가 많이 들어가 있는 식품은 피하는 것이 좋은 것입니다.

 

 

 

 

위에서도 언급했듯이 당뇨병 환자는 균형 잡힌 식단으로 삼시세끼 규칙적으로 식사를 하는 것이 혈당 조절 및 합병증 예방에 도움 됩니다. 다만 균형 잡힌 식단을 위와 같이 섭취하면서 가장 중요한 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질의 섭취비율을 지키는 것이 중요한데요.

 

탄수화물, 지방, 단백질의 적정한 섭취비율은 55~60%, 15~20%, 20~25%입니다. 어떤 영양소라도 부족하거나 많으면 영양소의 균형이 깨지기 때문에 최대한 비율을 지켜주는 것이 중요해요.

 

 

 

 

마무리

 

당뇨병 환자의 올바른 식사 방법은 삼시세끼 규칙적인 식사, 저지방 식단 유지, 염분 섭취 제한, 풍부한 식이섬유 섭취, 단순당 섭취 제한이며 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질의 적정한 섭취비율을 지켜주는 것입니다.

 

당뇨병 환자가 가장 중요하게 생각해야 할 부분은 혈당이 급격하게 상승하지 않도록 해야 하고 당뇨병으로 인한 합병증 예방에 신경 써야 합니다.

 

 

 

 

또한 적절한 체중을 유지하는 것이 중요하기 때문에 균형잡힌 식단에 규칙적인 운동을 하면 도움됩니다. 이외에도 음주와 흡연은 당뇨병 환자에게 악영향만 초래하는 것이오니 주의가 필요합니다.

 

 

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