결론적으로 운동 후 30분에서 2시간 정도 내에 단백질 음식을 섭취하면 신체 흡수가 더 잘 되는 것으로 알려져 있습니다.
하지만 운동 전에 단백질 섭취하는 것도 근육 손실과 합성 준비, 지속적인 에너지 공급을 위해 중요한 시기입니다.
운동 후 단백질 섭취 시 가장 잘 흡수되는 이유
보통 운동 직후에 단백질 음식을 먹어야 한다고 알고 있는 분들이 많은데요.
운동 후 30분에서 2시간 이내에 식사를 하면 됩니다.
이 시점에 단백질과 건강한 지방, 적은 양의 탄수화물을 함께 섭취하면 근육 회복과 성장에 매우 효과적입니다.
운동 후에는 근육 섬유가 손상되고 분해된 상태이기 때문에, 단백질 섭취로 필요한 아미노산을 공급하면 근육 단백질 합성이 잘 일어날 수 있어요.
크레아틴 아르기닌 BCAA 이들 3가지는 어떤 성분인가?
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운동을 마치고 나면 혈액순환이 활발해지기 때문에 영양소가 근육 세포에 더 빠르게 전달됩니다.
운동을 끝낸 후 적정한 탄수화물 음식과 함께 건강한 단백질 및 지방을 섭취하면 간에 글리코겐 형태로 저장하는 것을 돕고, 근육 회복을 더 효과적으로 진행할 수 있습니다.
근력 운동에 필수 영양소 단백질과 글리코겐, 글리코겐이란?
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운동 전 단백질 섭취 시 긍정적인 영향을 주는 이유
운동 중에는 에너지 소모가 증가하면서 근육 단백질이 분해될 수 있습니다.
운동 전에 단백질을 섭취하면, 근육 손실을 줄이고 단백질 분해를 억제하는 데 도움이 됩니다.
운동 전에 섭취한 단백질은 소화와 흡수를 거쳐 아미노산 형태로 혈류에 공급되므로, 운동 후 근육 합성을 지원할 준비가 되는 것이죠.
이외에도 단백질은 소화 시간이 길기 때문에 탄수화물에 비해 더 오래 지속적인 에너지를 제공합니다.
특히 고강도 운동 시 피로를 덜 느낄 수 있습니다.
위와 같은 운동 관련 단백질 식단의 경우는 1시간 정도의 중강도 이상으로 운동을 할 경우에 해당됩니다.
운동 전에 단백질을 챙길 때 주의사항
단백질은 소화 시간이 걸리기 때문에, 운동 바로 직전에 너무 많은 양을 섭취하면 소화불량이나 속이 더부룩할 수 있어요.
운동 1~2시간 전에는 계란, 그릭 요구르트, 유청 단백질 셰이크 등의 소화가 쉬운 단백질 음식을 선택하는 것이 도움 될 수 있습니다.
운동하기 전에 단백질과 함께 탄수화물을 섭취하면 운동 중 필요한 즉각적인 에너지원을 제공하기 때문에 단백질만 섭취하는 것보다 더 효과적일 수 있습니다.
마무리
운동 전에는 근육 분해를 막기 위해 운동 1~3시간 전에 소량의 단백질과 탄수화물을 섭취합니다.
운동 후에는 근육 회복과 성장을 위해 운동 직후 30분에서 2시간 내에 단백질에 집중한 식사를 하여 근육 손상을 예방하고 회복하는데 도움이 되도록 합니다.
위에서 언급한 근육 운동은 맨몸 스쿼트, 런지, 데드리프트, 서킷 트레이닝, 저항 밴드 활용한 근력 운동, 벤치프레스 등 모든 근력 운동 종목을 말합니다.
물론 운동을 얼마나 했고 자신의 건강 및 근육 상태가 어떤지에 따라 개인 차이가 있습니다. 위의 일반적인 정보를 참고하여 본인에게 맞도록 적절한 양을 섭취하면 됩니다.
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